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Il procedimento è semplice e veloce. Per prima cosa pesate l’avena e sistematela in un contenitore capiente o una pentola con i bordi alti;

Tra le ricette più comuni con l’avena troviamo soprattutto il porridge di avena: si tratta di una zuppa a base di fiocchi di avena e latte e arricchita molto spesso con frutta e/o frutta secca o cioccolato.

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La pianta è originaria dell’Asia minore e, secondo gli studi degli esperti, discende da una tipologia selvatica che inizialmente infestava le piantagioni di grano e orzo della Mezzaluna fertile, prima di essere addomesticata

L’avenina è invece in grado di fornire energia e riequilibrare il sistema nervoso, previene l’osteoporosi e ha effetti benefici in caso di diabete.

Bere tutti i giorni latte di avena, quindi, contribuisce al mantenimento della salute cardiovascolare, ci muchà sentire più leggeri e doneremo al corpo un buon quantitativo di antiossidanti e di calcio, utile for each la salute delle ossa.

La presenza di lisina rende l’avena un alimento ricco di proteine; la lisina è infatti un amminoacido che limita la sintesi proteica e consentendone così una maggiore disponibilità.

Crudi arrive condimento: for every guarnire zuppe e vellutate, le insalate, sui legumi cotti e con il pesce.

avena piccola: il chicco, dopo la cottura al vapore, viene schiacciato e poi leggermente tritato. Questa tipologia viene usata per realizzare fare pane e anche biscotti.

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Ecco perché, for every avere a disposizione proteine complete, si consiglia di abbinare i cereali ai legumi nelle ricette o comunque, di consumare entrambi gli alimenti durante la giornata.

Facilmente digeribile, l’avena può essere assunta da chi soffre di gastrite o colite here ed è un alimento indicato anche in caso di diabete in quanto contiene pochi glucidi.

Sistematelo in frigorifero e lasciatelo riposare for each thirty minuti circa. Una volta trascorso questo lasso di tempo, stendete l’impasto e date forma ai biscotti. Disponeteli biscotti su una teglia rivestita con carta forno e cuocete in modalità statica a one hundred eighty° per circa twenty minuti.

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